Akce Doporučujeme
  • 1 z 3
 

Cabernet Sauvignon Friuli Grave DOC NEXUS Vyzkoušejte s pečeným masem a zvěřinou

Neohodnoceno
 
Běžná cena Více informací v tabulce variant
Ušetříte 36 Kč (–10 %)
od 324 Kč
Značka San Simone
Kategorie Itálie
Zvolte variantu
objem: 0,75L Skladem (19 ks) 360 Kč 324 Kč
   
objem: 1,5L Skladem (8 ks) 724 Kč
   
 
Nexus, latinské podstatné jméno, které znamená „vazbu nebo propojení“. Toto jméno bylo vybráno proto, aby vinařství San Simone zdůraznilo skutečnost, že pevně věří ve vazbu tradice, kultury a území. Cabernet Sauvignon z italského vinařství San Simone se může právem označit jako tradiční odrůda v oblasti Friuli-Venezia Giulia, protože se zde pěstuje více než 100 let.

Sběr hroznů probíhá v první polovině října. Hrozny jsou drceny, odstopkovány a následně i se slupkami macerovány přibližně 15-20 dní v kádích z nerezové oceli při kontrolované teplotě (26-28°C). Po stáčení víno zraje v dubových sudech po dobu 16 měsíců. Stárnutí pak dále pokračuje v ocelových tancích po dobu 6-12 měsíců, poté je nalahvováno. Konečná rafinace probíhá v láhvi, a to po dobu 6 měsíců. Potenciál pro archivaci tohoto vína je 10-12 let.

Tento Cabernet Sauvignon má intenzivní rubínově červenou barvu s fialovými odstíny. Vůní komplexní, intenzivní a fascinující, po černém rybízu, ostružinách s malinovými náznaky. Dobře vyvážené víno s jemnou dochutí vanilky, lékořice s kořeněným aroma skořice a hřebíčku.
Chuť sametová, plná, hřejivá, podmanivá s harmonicky kulatou a svěží tříslovinou. Příjemná a dlouhá dochuť s tóny ovoce a koření.

Ideální s grilovaným pečeným masem a zvěřinou, jako je srnec nebo jelen. Plné tělo dobře doprovází tvrdé sýry a je též výborné se špekem.

  • Obsah alkoholu 13,5 %
  • Zbytkový cukr 1 g/l
  • Kyselina 5 g/l
  • Servírování při 20-22°C
  • Typ vína: Tiché víno
  • Suché
  • Země: Itálie, oblast: Friuli-Venezia Giulia DOC
  • Vinařství San Simone
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.