Novinka Tip
  • 1 z 3
 

Pinot Grigio DOC Selezione CASE SUGAN Výborné s těstovinami nebo krevetami

Neohodnoceno
 
Dostupnost Skladem (42 ks)
255 Kč
   
Značka San Simone
Kategorie Bílá vína
 

Tento plný 100% Pinot Grigio Friuli DOC Grave CASE SUGAN z řady Selezione vinařství San Simone pochází ze severovýchodní části Itálie na západě oblasti Friuli-Venezia Giulia. Vděčí za svůj název obci Porcie, ve které se vinice nacházejí a jež je ve starých katastrálních mapách známé pod názvem Sugano. Je to víno velké osobnosti a charakteru, domorodé víno, které je rozhodně představitelem friulské enologie.

Má světlou slámově žlutou barvu s jemnými měděnými odrazy, mladé s jemnou vůní, která stránutím získává na intenzitě. Svěží ovocné tóny jablka, hrušky a meruňky, obohacené příjamnými nuancemi sena a sušeného ovoce, mandlí a lískových ořechů. Intenzivní chuť, plné tělo s vysokou kyselinou, čistá vůně, příjemná hořká dochuť.

Sklizeň probíhá v prvním týdnu září. Fermentace a stárnutí probíhá při kontrolované teplotě v nerezovém tanku ve styku s jemnými kaly, plnění do lahví 8 měsíců po sklizni. Archivace možná 1-3 roky.


Skvělý doprovod k výrazně ochuceným polévkám, rizotu se zeleninou nebo rybami. Ideální s těstovinami pappardelle s hříbkovou omáčkou, při vaření exotických pokrmů, jako je rýže restovaná se zeleninou, krevetami a zázvorem.

  • Obsah alkoholu 13%
  • Zbytkový cukr 3,5 g/l
  • Kyselina 6 g/l
  • Servírování při 10-12°C
  • Typ vína: tiché víno
  • Suché
  • Země: Itálie, oblast: Friuli-Venezia Giulia DOC
  • Vinařství San Simone

 

Hmotnost 1.6 kg
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.