Popis
Chianti Classico Riserva DOCG Acino d´Oro - ročník 2015, oblast Chianti se nachází v Toskánsku mezi městy Florencie a Siena.
Chianti je světoznámé víno a je jedním z hlavních symbolů velké italské vinařské tradice. S ochrannou známkou Acino d’Oro (pozn. zlaté hrozny) nabízí vinařství Bottega specializovaný produkt, který uspokojí i ty nejnáročnější chutě. Toto Chianti je vyrobeno z hroznů Sangiovese, Merlot a Cabernet Sauvignon, které zrají v dubových sudech podle ročníku minimálně 9-12 měsíců. Podle vinařských pravidel by doba stárnutí Chianti Classico Riserva DOCG měla trvat minimálně 24 měsíců, z nichž nejméně 3 měsíce by měly probíhat v lahvi.
Barva a vzhled
Intenzivní rubínově červená s granátovými odstíny.
Vůně
Jemná, ale složitá a intenzivní, počínaje květinovými tóny (hlavně fialkovými), přecházejícími ve zralé ovocné a vanilkové tóny, až po balsamické tóny s náznaky lékořice.
Chuť
Okouzlující, měkká a sametově hebká a elegantní na patře, bohatá na ušlechtilé třísloviny, s vysokou perzistencí chuti a příjemnou konečnou hladkostí.
Párování s jídlem
Výborné k pečeni z červeného masa, zvěřiny a skvělých sýrů (především kořeněné pecorino).
- Obsah alkoholu 13,5 %
- Zbytkový cukr 2 g/l
- Kyselina 5-6,5 g/l
- Servírování při 16-18°C
- Typ vína: Tiché víno
- Suché
- Země: Itálie, oblast: Chianti Classico Riserva DOCG, Toskánsko
- Vinařství Bottega SPA
- Možnost archivace 3 roky
Ocenění:
2018 - Gold Medal – Berliner Wine Trophy – DE, vintage 2014
2010 - Bollino Città di Urbino Patrimoniodell’Unesco – 1° Premio di vino in Divo – Italy vintage 2006
2009 - Gold Medal – Mundus Vini – Germany, vintage 2004
Související produkty
| Hmotnost | 1.6 kg |