Popis
Skvělé plné bílé víno Friulano DOC Friuli Grave CASE SUGANO z italského vinařství San Simone, vděčí za svůj název oblasti Porcie, ve které se vinice nacházejí a jež je známé pod názvem Sugano. Je to víno velké osobnosti a charakteru, domorodé víno, které je rozhodně představitelem friulské enologie.
Barva světle slámově žlutá s mírně nazelenalými nádechy. Vůně mladého vína jemná s náznaky glazovaného moučkového cukru, při stárnutí získává tóny broskvových jader a glazurovaných mandlí s příjemnými jemnými dozvuky sušeného ovoce a sena. Chuť suchá, svěží a elegantní s dobrou kyselosttí, vyvážená příjemnou kulatostí, dobru strukturou a lehkou chutí hořkých mandlí.
Sklizeň probíhá druhý a třetí týden v září. Fermentace a stárnutí probíhá při kontrolované teplotě v nerezovém tanku ve styku s jemnými kaly, plnění do lahví 8 měsíců po sklizni. Archivace možná 2-4 roky.
Prfektní jako aperitivové víno. Vynikající se šunkou San Daniele, dobře se kombinuje s bylinkovým a rybím rizotem. Perfektní s dýňovým pyré, praženými mandlemi a se silnou chutí ryb, jako jsou např. plněné sardinky.
Vhodné pro vegetariány a vegany.
- Obsah alkoholu 13%
- Zbytkový cukr 3 g/l
- Kyselina 5,2 g/l
- Servírování při 10-12°C
- Typ vína: tiché víno
- Suché
- Země: Itálie, oblast: Friuli-Venezia Giulia DOC
- Vinařství San Simone
Ocenění:
2020 - The Wine Hunter Merano 2020 - Premio di eccellenza (vintage 2018)
2019 - 4 grappoli- Bibenda 2019 (vintage 2017)
2019 - 5 Starwines-The Book 2019, Vinitaly International Wine Guide (91 bodů ze 100)
Související produkty
| Hmotnost | 1.6 kg |