Popis
Blauburger Exklusiv, Poysdorf, Weinviertel, Rakousko
Blauburger je odrůda určená pro výrobu červených vín, vyšlechtěna roku 1923 bývalým ředitelem vinařské školy v Klosterneuburgu, Fritzem Zweigeltem, a to křížením odrůd Modrý Portugal (Portugieser blau) a Frankovka (Blaufränkisch). Název odrůdy je složený ze slov „blau“ (modrý) a „burger“ (ve významu „původem z Klosterneuburgu").
Rozpálená hora sprašové půdy Veigelberg, směřující na jih, je nejlepším domovem právě pro toto červené víno. Prostříháním hroznů na polovinu, namísto zelené sklizně, má vinná réva optimální množstí živin. Ke zrání tohoto Blauburgeru dochází v nerezových tancích, kde zraje po dobu minimálně 12 měsíců.
Intenzivní rubínově červené víno s modrými odlesky. Velmi silná ovocná vůně po třešních, borůvkách a koření. Suchá, čerstvá a ovocná kyselina, na patře jemná s velkým obsahem tříslovin, višní a třešní s hřebíčkem, plné silné víno s velkým potenciálem a dlouhými dozvuky.
Výborné s dobře kořeněným nebo tmavým grilovaným masem s bylinkami.
- Obsah alkoholu 13% obj
- Zbytkový cukr 5,1 g/l
- Kyselina 4,6 g/l
- Servírování při 15°C
- Typ vína: tiché víno
- Suché
- Země: Rakousko, oblast: Weinviertel
- Vinařství Hirtl
- obsahuje oxid siřičitý
- objem: 0,75L
- archivace: 2-6 let
Ocenění:
2018 - AWC Vienna (Austrian Wine Challenge), Silver Medal
Složení: hrozny, zahuštěný hroznový mošt, stabilizátory: karboxymethylcelulóza, arabská guma; konzervanty a antioxidanty: siřičitany; oxid uhličitý. Výživové údaje: 323 kJ/77 kcal / 100 ml. Objem 750 ml. Obsah alkoholu: 13% obj, sacharidy 1,3 g z toho cukry 0,5 g, tuky <0,5 g z toho nasycených mastných kyselin <0,1 g, bílkoviny <0,5 g, sůl <0,01 g.
Související produkty
| Hmotnost | 1.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.