Popis
Novinka roku 2019 z vinařství Hirtl, kterou musíte ochutnat! K výrobě tohoto jemného růžového cuvée z odrůd Merlot a Zweigelt byla zvolena metoda výroby pro bílé víno. Po sklizni jsou hrozny krátce macerovány, následně odstopkovány a jemně lisovány, přičemž se ze slupek hroznů uvolní aromatické látky, taniny a víno tak získá i svoji světle růžovou barvu.
Rösselberg, jeden z nejvyšších kopců v Poysdorfu, orientovaný na jihozápad s hlinito-písčitými půdami, je ideálním domovem pro kořeněné, plné tělo Merlotu a Veigelberg, rozpálená hora sprašové půdy směřující na jih - jako domov odrůdy Zweigelt z vinařství Hirtl. Prořezáním hroznů na poloviny jsou vinice optimálně vyživovány. K udržení čisté chuti ovoce se víno rosé vinifikuje v nádobách z ušlechtilé oceli a zde také alespoň 6 měsíců dozrává.
Lehké a osvěžující rosé s jemnou kyselostí a ovocnou chutí na patře. Citrusové a tříslovité tóny dodávají růžovému moku, harmonické tělo s dobře integrovaným alkoholem.
Výborné s ovocným salátem, sorbety nebo si ho vychutnejte jen tak na terase. Skvěle se hodí také k mořským plodům nebo k ne příliš smetanovým sýrům.
- Obsah alkoholu 12%
- Zbytkový cukr 7,1 g/l
- Kyselina 5,6 g/l
- Servírování při 10-12°C
- Typ vína: Tiché víno
- Suché
- Země: Rakousko, oblast: Weinviertel
- Vinařství Hirtl
