• 1 z 4
 

Sauvignon Blanc DOC Grave Nesmí chybět ve vaší lednici

 

Komplexní Sauvignon s typickou chutí

Dostupnost Skladem
235 Kč
   
Značka Tenuta Fernanda Cappello
Kategorie Itálie
 

Sauvignon Blanc má své původy na jihozápadě Francie v regionech Loiry a Bordeaux a je také součástí slavného dezertního vína Sauternes-Barsac. Jeho jméno pochází z francouzského slova "divoké" a "bílé“, protože původem je bílý hrozen. V současné době je jedno z nejrozšířenějších vín na světě a jeho hrozny jsou pěstovány ve Francii, Chile, Austrálii, Novém Zélandu, Kanadě, Jižní Africe, Itálii a Kalifornii, kde jsou pak zřetelně odlišné charakteristiky podle různých klimatických podmínek.

Toto víno ze severovýchodní Itálie oblasti Friuli (plným názvem Friuli-Venezia Giulia) má slámově žlutou barvu s nazelenalými odrazy. Velmi elegantní a složité víno, zpočátku intenzivní, starší s vůní šalvěje, rajčatového listí, zeleného pepře a máty. Poté pocítíte bíle zbarvené broskve, tropické ovoce jako je maracuja, grapefruit a květ olivy. Vyznačuje se příjemnou a dlouhotrvající minerální chutí.

Sauvignon Blanc je úžasný s teplými a studenými rybími předkrmy a ústřicemi, vhodné k sushi a sashimi. Hodí se ke všem druhům pokrmů s měkkýši nebo rybami, které obsahují papriku, rajčata, bylinky a česnek. Ve friulské kuchyni je ideální ke chřestovému rizotu, noky s ricottou a mátou, vejci, polévce a omelety s divokými bylinkami. 

  • Obsah alkoholu 12,5%
  • Zbytkový cukr 1 g/l
  • Kyselina 6,2 g/l
  • Teplota servírování 10-12°C
  • Typ vína: Tiché víno
  • Suché
  • Země: Itálie, oblast: Friuli-Venezia Giulia
  • Vinařství Fernanda Cappello

    Ocenění:
    2019 Vitae la Guida Vini, Vitae la Guida Vini, 80-84 bodů (ze 100)
    2019 Guida del Gambero Rosso, Due Bicchieri (2 ze 3)
    2018 Vitae la Guida Vini, Vitae la Guida Vini, 80-84 bodů (ze 100)
    2018 Guida del Gambero Rosso, Due Bicchiere (2 ze 3)
    2017 Guida del Gambero Rosso, Un Bicchiere (1 ze 3)

Hmotnost 1.36 kg
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.