Popis
Chardonnay Friuli DOC Grave z řady Prestige italského vinařství San Simone pochází ze západní oblasti severovýchodní Itálie zvané Friuli-Venezia Giulia. Má bledě slámově žlutou barvu, intenzivní, ale jemnou ovocnou vůni s náznaky tropického ovoce, zejména ananasu, zlatého jablka, hrušky, bílé broskve s tóny akátu. Chuť jemná, připomínající chléb. Kyselina zdůrazňuje čerstvost. Čistá a přetrvávající dochuť s minerálními nuancemi.
Sklízí se v prvním zářijovém týdnu. Fermentace probíhá v nerezovém tanku s jemnými kaly, lahvuje se na jaře.
Tato mezinárodní odrůda révy vinné pocházející z Burgundska a na světě je velmi populární.Vyznačuje se dobrým stupněm alkoholu a relativně vysokou stálou kyselostí.
Ideální párování s rybími předkrmy, rýžovými a vaječnými pokrmy. Vynikající s polévkami a rizoto s chobotnicemi a čerstvými tagliolini s lanýžem.
Vhodné pro vegetariány a vegany.
- Obsah alkoholu 12,5%
- Zbytkový cukr 4 g/l
- Kyselina 5,4 g/l
- Servírování při 8-10°C
- Typ vína: tiché víno
- Suché
- Země: Itálie, oblast: Friuli-Venezia Giulia DOC
- Vinařství San Simone
Ocenění:
2020 Falstaff Magazin Österreich, Trophy Friaul, 87 bodů (ze 100)
Hmotnost | 1.5 kg |